Preprosto z Urško: Juha s polento

Recepti iz koruzne juhe z različnimi sestavinami

Veliko ljudi nezasluženo ignorira koruzni zdrob, čeprav je zelo zdrav za telo in nič manj okusen v primerjavi z običajnim proso ali ajdo. Uporablja se lahko za pripravo prvih tečajev, ki ne bodo všeč samo odraslim, temveč tudi otrokom. Oglejmo si podrobneje nekaj preprostih receptov za koruzno juho.

Vsebina članka

piščanec koruzna juha

Ker žita ne povzročajo alergij, jih lahko varno dajemo otrokom. Poleg tega je primeren tudi za ljudi, ki spremljajo svojo težo.

Za ta recept morate vzeti naslednje izdelke: piščančje dele za juho, 3 srednje velike krompirje, čebulo, korenje, 2,5 žlice. žlice koruznega zdroba, 1 žlica. žlica paradižnika, olja, drobnjaka, lovorjevega lista, kopra in popra.

Kuhanje:

Recepti iz koruzne juhe z različnimi sestavinami
  • Vzeti morate 2,5-litrski lonec in v njem skuhati juho;
  • Po tem je treba meso odstraniti in meso ločiti od kosti;
  • Olupite in narežite zelenjavo: krompir - na srednje velike kocke, čebula - na majhne kocke in naribajte korenje;
  • V kuhano juho nalijte žitarice in kuhajte 5 minut. Nato dodajte krompir v lonec.
  • V tem času na olju popražite čebulo in korenje, nato dodajte paradižnik in drobno sesekljan česen.
  • Ko je krompir skoraj kuhan, dodajte juho v vsebino ponve. Kuhajte še 5 minut, nato dodajte sol, poper in lovor.
  • Vse morate kuhati še 7 minut. na majhnem ognju.
  • Na koncu v ponev dodajte nasekljan koper, zavremo in vremo še minuto.

koruzna juha za multivarke

Ta recept uporablja svinjsko meso za bogato juho. Zahvaljujoč uporabi multivarka je postopek kuhanja močno poenostavljen.

Za ta recept vzemite naslednje sestavine: 300 g svinjskih reber, 4 krompirja, 3 žlice. žlice žit, čebula, korenje, sol in začimbe, lovorjev list, nekaj stroka česna, 2 žlici. žlice rastlinskega olja, zelišč in 3,5 litra vroče vode.

Kuhanje:

Recepti iz koruzne juhe z različnimi sestavinami
  • Najprej morate rebra narezati na koščke, ki jih je treba dobro oprati in posušiti.
  • Na dno posode nalijte maslo in rebra ter dodajte sol in začimbe. Zaženite program Fry in nastavite čas na 20 minut.
  • Po 10 minutah. dodamo na kocke narezano čebulo in naribano korenje.
  • Med občasnim mešanjem kuhajte, dokler signal multivarke ne signalizira. Nato dodajte krompir, narezan na majhne koščke.
  • Dodajte žitarice, sol, vročo vodo, nato vklopite Juho in kuhajte eno uro.
  • Po 10 minutah. dodajte lovor, začimbe in stisnjen česen.
  • Postrezite s sesekljanimi zelišči.

piščančja koruzna juha

Takšni prvi tečaji so radi zaradi svoje občutljive in zračne konsistence in so tudi zelo nasitni. Enostavno je kuhati in, kar je najpomembneje, mešajte mešalnik.

Za to jed vzemite naslednje izdelke: 0,5 l piščančje juhe, nekaj pločevink koruze, 2 krompirja, čebulo, 400 ml 20% smetane, 225 g kuhanih prsi, sol, curry, rožmarin, timijan in oljčno olje.

Za lažjo pripravo razdelimo postopek na več stopenj:

Recepti iz koruzne juhe z različnimi sestavinami
  • Čebulo olupimo in narežemo na majhne kocke. Nato ga je treba na olju ocvrti v loncu z debelim dnom, dokler ni prozoren;
  • Krompir olupite, narežite na kocke in položite čez čebulo. Vse prepognemo z juho in zavremo;
  • Čas je za koruzo v pločevinkah, iz katere morate najprej odstraniti tekočino. Ko ga dodate v ponev, ne pozabite dodati soli in začimb;
  • Nadaljujte s kuhanjem, dokler krompir ne zmehča. Po tem morate z mešalnikom vse spremeniti v pire z enakomerno konsistenco;
  • V isti ponvi segrejte pire, dodajte smetano in ob nenehnem mešanju malo zavremo, vendar ne zavrite. Priporočljivo za postrežbo s koščki piščanca in krutoni.

koruzna juha iz kozic

Občutljiva morska juha je na seznamu številnih restavracij. Če želite, ni težko kuhati te jedi.

Za ta recept morate vzeti naslednje izdelke: kozarec koruze, 500 ml smetane z nizko vsebnostjo maščob in enako količino vode, 325 g kozic, 2 žlici žlici. žlice moke, zelišč, soli in začimb.

Kuhanje:

Recepti iz koruzne juhe z različnimi sestavinami
  • Najprej iz koruze odcedite vodo, nato pa jo zmešajte z mešalnikom v pireju. Vzemite lonec vode in dajte v pire. Premešajte in zavrite.
  • Ločeno morate pripraviti omako, za katero stopite kos masla, dodajte moko in nenehno mešajte, pražite nekaj minut.
  • Nato dajte segreto smetano tja.
  • Ko vse zavre, dodajte pripravljen koruzni pire in kuhajte 10 minut.
  • Po preteku časa vse precedite skozi fino sito. Nato ponovno postavite na štedilnik na majhen ogenj in dodajte olupljene kozice.
  • Nato dodajte sol, začimbe, dobro premešajte in kuhajte še 10 minut.
  • Postrezite sesekljano zeliščno juho.

gobova koruzna juha

Zaradi uporabe gob je jed aromatična. Lahko uporabite sveže gobe, mi pa bomo v tem receptu uporabili posušene.

Za kuhanje morate vzeti naslednje izdelke: 20 g žit, 150 g krompirja, 15 g čebule, kisle smetane in peteršilja ter še 20 g korenja in 10 g gob, in olja.

Kuhanje:

Recepti iz koruzne juhe z različnimi sestavinami
  • Če želite svoje ljubljene pogostiti z okusno jedjo, morate najprej gobe razvrstiti, temeljito oprati in 4 ure preliti s hladno vodo.
  • V isti vodi jih je čez nekaj časa vredno vreti, dokler niso kuhani. Kašo je treba pripraviti iz žit v količini 1 kg, potrebni so 4 litri tekočine.
  • Pomembno je, da vrelo osnovo precedimo in vanjo damo na kocke narezan krompir.
  • Na ponvi popražite nasekljano čebulo in korenje. Pošljite tja gobe, narezane na trakove. Kuhamo 15 minut, nato dodamo kašo, popečeno zelenjavo in kuhamo 10 minut na majhnem ognju.
  • Postrezite s sesekljanimi zelišči.

Kremna juha iz slanine iz koruze

Še en recept za dišečo jed, ki bo všeč tako odraslim kot otrokom.

Za kuhanje potrebujete naslednje izdelke: 0,9 litra mleka, čebula, par krompirjev, lovorjev list, 2 žlici žlici. žlice smetane in masla, 4 trakovi slanine, 2 pločevinki konzervirane koruze in 1 žlica. žlico moke.

Kuhanje:

Recepti iz koruzne juhe z različnimi sestavinami
  • Najprej olupite in nasekljajte zelenjavo.
  • Čebulo najprej popražite na olju, da postane prozorna, in po 5 minutah. dodajte krompir in kuhajte še nekaj minut.
  • Moko prepražite ločeno, jo pošljite zelenjavi in ​​ob nenehnem mešanju mleke nalijte po delih.
  • Vse skupaj zavrite, dodajte lovor, polovico pripravljene koruze in začimbe. Zaprite pokrov in kuhajte 20 minut, nato list zavrzite.
  • V tem času narežite slanino in jo popražite v suhi ponvi.
  • Za mešanje juhe uporabite mešalnik.
  • Dodajte smetano, segrejte in postrezite s slanino.

mehiška koruzna juha

Takšne vroče jedi so še posebej sitosti in pikantnosti. Juha je zelo enostavna za pripravo in z njo se lahko spopade tudi kuhar začetnik.

Za ta recept za 4 porcije morate vzeti naslednje sestavine: po 250 g koruze in fižola v konzervi s čilijem, 0,5 kg prsi, 2 papriki, 3 krompirja,kup kopra, 2 litra juhe, čebula in korenje.

Kuhanje:

  • Krompir olupite in narežite na srednje velike kocke.
  • Juho zavremo in ji dodamo krompir, fižol v pločevinkah in koruzo.
  • Na vročem olju prepražite nasekljano čebulo, naribano korenje in na kocke narezano papriko.
  • Nato v lonec dodajte zelenjavo, dodajte sol in poper ter kuhajte, dokler krompir ne zmehča.

Vsi zgoraj opisani recepti za juho iz koruznega zdroba so preprosti in ne zahtevajo eksotičnih izdelkov, saj je vse mogoče kupiti v najbližjem supermarketu. Prepričani smo, da boste, ko ste enkrat za svojo družino pripravili tako prvo jed, recept zagotovo dodali v svojo kuharsko knjigo.

Preprosto z Urško: Pečena bučna juha

Prejšnja objava Okusna jed iz razpoložljivih sestavin: recepti za jajčevce, polnjene z zelenjavo
Naslednja objava Simptomi in vzroki bolezni trebušne slinavke: prehrana v kompleksu zdravljenja